Vins du Rhône, Pays d'Oc & Provence

Du nord au sud de la vallée du Rhône, une belle affiche de vins du Rhône blancs et de vins du Rhône rouges, dont certains sont issus de l'Agriculture Biologique (AB), qui font la réputation de la gastronomie française.

 

 

De Lyon à la Méditerranée, les appellations et les plus beaux vins du Rhône.

 

Vins du Rhône (vallée du), Maison Delas

Vins du Rhône blancs, vins rosés, vins rouges des A.O.P. de la vallée du Rhône : Hermitage Rouge, Hermitage Blanc, Côte Rôtie, Crozes Hermitage Rouge, Crozes Hermitage Blanc, Cornas, Châteauneuf-du-Pape Rouge, Côtes-du-Rhône Blanc, Côtes-du-Rhône Rosé, Côtes-du-Rhône Rouge -Crozes-Hermitage Blanc, Gigondas Rouge, Grignan-Les-Adhémar, Muscat de Beaumes-de-Venise, Saint-Joseph Blanc, Saint-Joseph rouge, Tavel, Vacqueyras, Ventoux – Ventoux, Viognier et Syrah

Maison DELAS FRERES - Vins de la Vallée du Rhône

Maison DELAS Frères - Vins de la Vallée du Rhône

La Maison Delas est implantée depuis 1835 dans la vallée du Rhône et possède des vignobles importants dans la partie la plus septentrionale de la Vallée du Rhône sur la rive gauche, de belles propriétés à Hermitage et Crozes-Hermitage. Pour la partie méridionale du sillon rodhanien, la Maison procède à des achats auprès de partenaires historiques consciencieux et loyaux, partageant la même philosophie et contribuant à la renommée de la Maison. Depuis plus de 30 ans de lourds investissements ont permis une renaissance en  toutes les appellations.

Delas Hermitage Rouge les-bessards

DELAS-Hermitage Rouge Les Bessards-Parcellaire €€€€€€

Cépage Syrah

Dégustation La robe est rouge sombre. Le nez racé exprime des arômes de fruits noirs et de violette. Un fruité et une structure tannique intense et opulente, en bouche de parfait équilibre.

 

Accords mets-vins viandes rouges, gibier, viandes marinées et civets en sauces épicées.

DELAS Hermitage Rouge Domaine des Tourettes

DELAS-Hermitage Rouge Domaine des Tourettes €€€

Cépage Syrah

Dégustation La couleur est rouge sombre. Puis au nez le vin s’exprime avec puissance et complexité dans un registre de fruits noirs, d’épices et de cuir. La bouche ferme est dotée d’une structure tannique marquée.

Accords mets-vin Viandes rouges, gibier, viandes marinées et civets.

DELAS - Hermitage Rouge Ligne de Crête  Vin Parcellaire

DELAS-Hermitage Rouge Ligne de Crête Parcellaire, €€€€€€

Cépage Syrah

Dégustation Arômes d’épices, cuir, mûre, groseille puis de  fleurs, de réglisse et d’encens. Minérale, l’attaque est riche, le vin est élégant et savoureux avec une rétro-olfaction de myrtille, violette et de notes cacaotées.

Accords mets-vin Pigeon, raviolis de tartare de bœuf, canette rôtie, lièvre à la Royale ou agneau grillé.

DELAS -Côte-Rôtie Seigneur de Maugiron

DELAS - Côte-Rôtie Seigneur Maugiron €€€€

Cépage Syrah

Dégustation La robe est pourpre. Le nez puissant et fin est soutenu par des arômes de cassis, groseille, réglisse, léger boisé. La bouche de structure tanique est soyeuse et de bel équilibre.

 

Accords mets et vin  viandes, rôtis, gibiers d’eau, truffes et civets.

DELAS - Côte-Rôtie La Landonne - Vin Parcellaire

DELAS - Côte-Rôtie La Landonne Parcellaire€€€€€€

Cépage Syrah

Dégustation De couleur violine très intense . Le nez, complexe et profond, fruité est enrichi de notes de réglisse et de torréfaction. Doté d’une structure tannique dense et soyeuse, ce vin charnu offre une bouche ample et généreuse.

Accords mets-vin Viandes, rôtis de boeuf, gibiers d’eau, truffes et civets relevés.

DELAS - Saint-Joseph Rouge Les Challeys

DELAS - Saint-Joseph Rouge Les Challeys €€

Cépage Syrah

Dégustation La couleur est rouge rubis. Un nez de notes de fruits rouges et des arômes finement boisés. La bouche ample révèle une structure tannique et corsée typique.

Accords mets-vins Bœuf grillé ou mariné, civets relevés, grillades, gibiers et fromages.

DELAS - Saint-Joseph Rouge Sainte-Epine - Vin Parcellaire

DELAS - Saint-Joseph Rouge Sainte-Epine - Parcellaire €€€

Cépage Syrah

Dégustation Sa couleur rubis foncée avec des reflets violines. Le nez de fruits noirs et d’épices est enrichie  de notes minérales et finement boisées.  Concentré, pur et complexe, le vin est équilibré.

Accords mets-vins gibier, bœuf mariné en sauce, grillades-poivrons et fromages.

DELAS - Saint-Joseph Rouge François de Tournon

DELAS - Saint Joseph Rouge - François de Tournon €€

Cépage Syrah

Dégustation La robe est rubis foncé. Un  nez d’arômes de cassis et d’épices. La bouche révèle une matière tendre et veloutée avec une structure tannique, fine et soyeuse.

Accords mets-vin : viandes, civets relevés, grillades, gibiers et fromages.

DELAS - Crozes-Hermitage Rouge-Les Launes

DELAS - Crozes-Hermitage Rouge-Les Launes €€

Cépages Syrah

Dégustation La couleur est grenat foncé. Le nez très fruité est soutenu par d’intenses arômes de cassis, de prune et de violette. Ample et rond en bouche le vin est puissamment tannique.

Accords mets-vin gibiers, grillades et plats en sauce.

DELAS - Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Grands Chemins

DELAS - Crozes-Hermitage Rouge Les Grands Chemins €€

Cépage Syrah

Dégustation La couleur est grenat-violine. Un nez de fruits noirs cuits, des notes fumées et de réglisse, puis en rétro-olfaction des notes mentholées. En bouche, l’attaque révèle fraîcheur et vivacité puis devient dense et charnue.

Accords mets-vin Viandes rouges et agneau en croûte et gibiers à plumes.
DELAS-Crozes-Hermitage Rouge-Le Clos-Parcellaire

DELAS-Crozes-Hermitage Rouge-Le Clos-Parcellaire €€€

 Cépage Syrah

Dégustation La couleur est rubis aux reflets grenat. Des notes de fruits noirs cuits puis légèrement cuirées et de gibiers. En bouche, le vin parfaitement équilibré et délicat s’avère ample et suave. La finale est marquée de notes de cerises noires mûres. 

Accords mets-vin Gibiers d’eau, grillades, viandes marinées ou volailles.

DELAS - Cornas Chante-Perdrix

DELAS - Cornas- Rouge- Chante-Perdrix €€

Cépage Syrah

Dégustation La couleur est rouge grenat intense. Un nez marqué le fruit (cassis) évoluant vers des notes poivrées et réglissées en vieillissant. La bouche révèle une belle structure et des arômes corsés spécifiques de l’appellation Cornas.

Accords mets-vin Grillades, champignons sauvages, gibiers même avec des sauces relevées. 

DELAS - Hermitage Blanc - Domaine des Tourettes

DELAS - Hermitage Blanc - Domaine des Tourettes €€€€

Cépages 90 % Marsanne et 10% Roussanne

Dégustation La couleur est jaune dense avec des reflets verts. Un nez floral, d’agrumes confits, finement boisé et de brioche grillée. Concentré mais équilibré, ce vin minérale révèle de la fraîcheur, une finale longue.

Accords mets-vin Viandes blanches (poulet aux morilles), poissons (bar grillé) et fromages.

DELAS - Châteauneuf-du-Pape Rouge -Domaine Haute pierre

DELAS - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - Domaine Haute pierre €€€

Cépages 90% Grenache et 10% Syrah environ.

Dégustation La couleur est grenat foncé. Des arômes intenses d’épices, une matière puissante et  riche finement tannique. Pour ce vin gras et concentré, la bouche s’achève sur une finale réglissées marquées.

Accords mets-vin Gastronomie française traditionnelle et provençale.

DELAS - Condrieu Clos Boucher - Vin Parcellaire

DELAS - Condrieu- Clos Boucher - Parcellaire €€€€

Cépage Viognier

Dégustation La couleur est or pâle. Des arômes puissants de fruits exotiques et de pêches confites. Ce vin très concentré est de texture onctueuse soutenue par un boisé subtil.

Accords mets-vin Asperges, poissons cuits à la vapeur avec beurre blanc et poulet rôti au citron.

DELAS - Saint-Joseph Rouge François de Tournon

DELAS - Condrieu La Galopine €€€€

Cépage Viognier

Dégustation La couleur est jaune paille à reflets verts. Le vin exprime puissamment des notes de violette, abricot, pêche, miel et fruits secs. Le vin émerveille par son bouquet aromatique, son onctuosité, ses saveurs riches et corsées et sa persistance en finale des fruits exotiques.

Accords mets-vin Asperges, poissons cuits à la vapeur avec une sauce au beurre, poulet rôti au citron.

DELAS - Côtes-du-Rhône Blanc Saint-Esprit

DELAS - Côtes-du-Rhône Blanc Saint-Esprit €

Cépages Grenache, Clairette, Bourboulenc et Viognier

Dégustation La couleur or paille présente des reflets verts. Le bouquet de fleurs blanches et de fruits jaunes est complété de notes exotiques et d’agrumes. En bouche, ce vin flatteur convainc par sa fraîcheur et son onctuosité.

Accords mets-vin Poissons grillés, gibiers d’eau, ou en apéritif.

DELAS - Côtes-du-Rhône Rosé - Saint-Esprit

DELAS - Côtes-du-Rhône Rosé Saint Esprit €

Cépages Grenache, Syrah et Cinsault

Dégustation Couleur saumonée claire. Des arômes de poire mûre, de framboise et de grenade. La bouche fraîche et gourmande s’achève sur une finale moelleuse et fruités.

 

Accords mets-vins Viandes froides, saucisses et grillades.

DELAS - Côtes-du-Rhône Rouge - Saint-esprit

DELAS - Côtes-du-Rhône Rouge - Saint-Esprit €

Cépages Syrah majoritaire et Grenache. 
 
Dégustation La couleur rouge  profond présente des reflets violine. Le vin exprime les arômes de la Syrah : fruits rouges, violette, réglisse. La bouche ronde, ample et fine consacre ce vin comme remarquable dans appellation.
 
Accords mets-vins Cuisine provençale, aubergines et tomates farcies, grillades et barbecues.
DELAS - Crozes Hermitage blanc - Les Launes

DELAS - Crozes Hermitage blanc - Les Launes €

Cépages Syrah avec 15% de Marsanne ou de Roussanne.

Dégustation De couleur dorée, un nez floral (aubépine, verveine, tilleul) avec des touches de mangue, litchi et d’agrumes. La bouche, fraîche et fruitée, séduit par son agréable souplesse.

Accords mets-vin  petit gibier d’eau, poissons, volailles aux fruits jaunes et fromages.

DELAS - Gigondas Rouge - Les reinages

DELAS - Gigondas Rouge - Les Reinages €€

Cépages 80% Grenache, 20% Syrah environ.

Dégustation La couleur est rouge grenat.  Les arômes de griottes évoluent avec le vieillissement vers des notes de sous-bois et d’épices. Ce vin généreux et rond est conforté une belle structure pour une finale équilibrée. 

Accords mets-vins cuisine en sauce riche, des gibiers, des viandes et des marinades.

DELAS - Grignan-Les-Adhémar

Grignan-Les-Adhémar Grignan-Les-Adhémar €

Cépages  80% Grenache, 20% Syrah environ.

Dégustation Couleur rouge rubis. Un bouquet de fruits rouges de fraises des bois et framboises. La bouche souple et légère mais gourmande s’achève par une finale fraîche et fruitée.

 

Accords mets-vin  grillades, viandes froides, jambons, saucisses.

DELAS - Muscat de Beaumes de Venise La Pastourelle

DELAS - Muscat de Beaumes de Venise La Pastourelle €

Cépage Muscat à petits grains blancs.

Dégustation De couleur or pâle. Un nez d’intenses arômes fruités et floraux. La bouche opulente et fraîche est fruitée et équilibrée sans pesanteur, avec une finale sur le citron.

 

 

Accords mets-vin  Ce vin très aromatique est idéal avec des tartes aux fruits.

DELAS - Saint-Joseph Blanc-Les Challeys

DELAS - Saint-Joseph Blanc Les Challeys €

Cépages environ 80% Marsanne, 20% Roussanne.

Dégustation La couleur est or vert. Nez floral, d’agrumes et de fruits confits. La bouche réplique le nez avec des notes miellées puis en finale des arômes de fleurs et d’amande fraîche.

Accords mets-vin Petit gibier d’eau, poissons à la vapeur en sauce, volailles aux fruits jaunes, fromages à pâte cuite.

DELAS - Joseph Blanc Sainte Epine-Vin parcellaire

DELAS - Saint Joseph Blanc Sainte Epine- parcellaire, €€€

Cépages  La marsanne, vieilles vignes de 40 ans d’âge.

Dégustation La réputation de ce vin réside aussi bien dans un équilibre unique entre la fraîcheur et la complexité des arômes secondaires, que dans sa texture souple, veloutée, bien que dense, et son exceptionnelle longueur en bouche.

Accords mets-vin Volailles aux champignons, chapon aux morilles, perdrix au Xérès, un plateau de fromages.

DELAS - Tavel La Comballe

DELAS-Tavel La Comballe €

Cépages Grenache, Cinsault, Clairette, Picpoul, Calitor, Bourboulenc, Mourvèdre, Syrah et Carignan.

Dégustation La couleur rosée avec une nuance orangée. Les arômes fruités évoluent sur des notes moelleuses de fruits à noyaux et d’amandes grillées. En bouche, le vin développe une belle rondeur et un joli fruité nuancé de touches épicées.

Accords mets-vin :  cuisines provençale et asiatiques. 

DELAS - Vacqueyras Domaine des genets

DELAS - Vacqueyras Domaine des genets €

Cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre

Dégustation Couleur rouge rubis profond avec des reflets brillants. Un nez complexes de fruits rouges bien mûrs, cerises noires, fruits à noyaux, agrémentés d’une pointe de réglisse. En bouche, ce vin plein et charpenté s’exprime dans un registre corsé, sans excès. La finale est persistante.

Accords mets-vin Cuisine provençale, civets, viandes en sauce et fromages.

DELAS - Ventoux

DELAS - Ventoux €

Cépages Grenache et Syrah

Dégustation Le vin présente une robe rubis. A dominante de fruits rouges, le vin exprime toute la puissance aromatique des cépages nobles et une belle fraîcheur.

Accords mets-vin : civet à la provençale, viandes froides, grillades variées et petit gibier.

DELAS - Vin de Pays, Pays D'OC - Viognier

DELAS - Vin de Pays, Pays D'OC - Viognier €

Cépage Viognier
 
 
 
Dégustation La couleur dorée présente une belle intensité. Un nez d’agrumes et d’agrumes confits, fruits exotiques et de fruits à noyaux. La bouche est fraîche et suave, avec une finale de fruits secs.
 
Accords mets-vin Viandes froides, poissons beurre blanc ou beurre au citron. Asperges, artichaut, antipasti.
DELAS - Vin de Pays, Pays D'OC - Syrah

DELAS - Vin de Pays, Pays D'OC Syrah €

Cépages Syrah.

Dégustation Un nez intense de fruits et de notes de sous bois et de cuir, caractéristique du cépage. En bouche, les saveurs corsées dominent sur un fond de vin fruité et doux avec une finale de caractère.

Accords mets-vin Viandes froides, tout type de grillades, poissons grillés, saucisses.

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La vallée du Rhône

La vallée du Rhône s’étend de Lyon à la Méditerranée et présente une production très hétérogène et des appellations prestigieuses : Châteauneuf-du-Pape, Côte Rôtie ou Hermitage. Les vignobles de la Vallée du Rhône présente aussi une grande diversité de cépages : syrah, grenache, mourvèdre, cinsault, marsanne, roussanne et viognier. Les vins rouges s’avèrent être de couleurs profondes, opulents, marqués par le fruit et gourmands, alors que les vins blancs sont expressifs er marqués par le gras. Nous avons sélectionné la Maison DELAS par qu’elle décline toutes les appellations sans se disperser.

Maison DELAS FRERES

Un homme, une femme

En 1997, Jacques Grange rejoint Delas Frères. L’apport sera décisif sur l’élaboration des vins, tout autant que sur le travail du vignoble.

Plus tard en 2010, Claire Darnaud-McKerrow rejoint Jacques Grange et travaille méticuleusement sur les aspects techniques tels que le contrôle précis des apports en oxygène (depuis la fermentation jusqu’à l’embouteillage); ainsi que sur les nouvelles orientations en matière de vins parcellaires qui refléteront la richesse et la personnalité des AOC travaillées par la Maison.

Maison DELAS FRERES

En 2015, l'anniversaire !

Pour la célébration des 180 ans de Delas Frères, le groupe Deutz – Delas réalise l’acquisition d’une propriété au cœur de Tain l’Hermitage. 

Les installations techniques seront l’écrin destiné aux plus belles appellations élevées par Delas Frères et les salons de réception seront le lieu où la Maison se consacrera à son autre passion : celle du partage.

Cet accomplissement procède de nombreux investissements et travaux qui débutent sur le site de production : cuverie, chai d’élevage, etc. De même, la gamme et l’itinéraire technique de chaque vin de terroir sont repensés.

Maison DELAS FRERES

Un vignoble étendu

La Maison Delas poursuit son ascension qualitative avec la consolidation de son vignoble, en acquérant en 2006, sur l’Appellation Crozes-Hermitage, deux vignobles de 18 hectares. Cette nouvelle acquisition porte à 30 hectares le vignoble total exploité par la Maison. De même 2015 marque l’achèvement des travaux patrimoniaux  de reconstruction des espaliers et empierrements des vignes à flan de côteaux, tels que ceux de la colline de l’Hermitage.

Vins du Rhône, vins du Pays d’Oc, Vins de  Provence, Vins de l’Hérault

Entre Méditerranée et montagnes, les vins de cépages Pays d’Oc IGP, de l’Hérault AOP et de la Provence rayonnent sur un vaste territoire ensoleillé, de la côte vermeille à la côte d’Azur via La Camargue. Les principales appellations ‘AOP, AOC, IGP. :  Côte de Provence et Vins issus de l’agriculture biologique et de l’agriculture raisonnée.

Cadeaux-mix

Prix indicatif des vins

Pour chaque galerie et chaque type de produit, nous indiquons une notion de prix en Euros hors taxe, qui correspondant au tarif entreprise avant remise volumétrique.
0 <   < 10 Euros HT

10 < €€  < 20 Euros HT

20 < € €€< 30 Euros HT

30 < €€€€ < 40 Euros HT

40 <€€€€€ < 50 Euros HT

€€€€€€ > 50 Euros HT

Au delà de 50 € HT, pour le prix d’une référence merci de nous consulter.

 

L’âme des pierres Blanc 2018 - Mas des Armes I.G.P. HERAULT

L’âme des pierres Blanc 2018 - Mas des Armes I.G.P. HERAULT €€

Cépages  Grenache Blanc (40%), Roussanne (30%), Vermentino (20%) et de Sauvignon Blanc. 

Dégustation Vin riche et complexe , aôme de pêche, d’abricot et pain grillé marqué par une forte minéralité.

Accords mets et vin Poissons, viandes blanches.

Cavalino Rosé 2019 - Mas des Armes I.G.P. HERAULT

Cavalino Rosé 2019 - Mas des Armes I.G.P. HERAULT €

Cépages Grenache (50%), Cabernet (20%), Mourvèdre (10%), Syrah (10%) et Grenache gris (10%).

Dégustation Arômes marqués de fruits rouges (fraise des bois et de groseille). Beau développement tout en fraîcheur avec une pointe acidulée.

Accords mets et vin Fruits de mer, grillades de poissons et de viandes et sur fromages frais.

Grains de sagesse Rouge 2019 Mas des Armes - I.G.P. HERAULT

Grains de sagesse Rouge 2019 Mas des Armes - I.G.P. HERAULT €

Cépages Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon et Merlot  à hauteur de 85%, Petit Verdot, Mourvèdre et Carignan.

Dégustation Arômes de fruits noirs et rouges (mûre, cassis, fraises, framboise) et d’olive noires marinées. A boire rafraîchi. 

Accords mets et vin Salaisons, grillades et fromages.

Grains de sagesse Rouge 2019 Mas des Armes - I.G.P. HERAULT

Le 360 Rouge 2018 - Mas des Armes I.G.P. HERAULT €€€

Cépages Syrah (60%), Cabernet   Sauvignon vendangés à maturité.

 Dégustation Ce vin est riche être carafé pour exprimer révéler des notes de café, de fruits noirs et de figues séchées.

Accords mets et vin Viandes rouges, gibiers et civet. Le 360 est vendu avec d’autres cuvées

Les heures blanches 2019  Blanc - Mas des Armes I.G.P. HERAULT

Les heures blanches 2019 Blanc - Mas des Armes I.G.P. HERAULT €

Cépages Sauvignon Blanc (50%), Vermentino (30%), puis Chenin, Viognier, Muscat Petits Grains et Roussanne.

Dégustation Vin aromatique dans un registre atypique (ananas et citron vert) mais toujours dans la fraîcheur.  La bouche est vive, fraîche et très.

Accords mets et vin Fruits de mer, poissons grillés et fromages frais régionnaux.

Château de Pourcieux Rosé 2019 - Côtes de Provence

Château de Pourcieux Rosé 2019 - Côtes de Provence €

Cépages  Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet-Sauvignon et Vermentino.

Dégustation Vin intensément aromatique de pamplemousse rose, de fruits blancs et de fruits rouges. Développement opulent dans le registre du nez avec des notes de groseille. Belle finale longue rafraîchie par la minéralité.

Accords mets et vin Apéritif, melon au jambon et cuisines du Sud.

Domaine des Aspras Blanc  2019 Trois frères AOP Côtes de Provence - BIO

Domaine des Aspras Blanc 2019 Trois frères AOP Côtes de Provence - BIO €

Cépage Rolle.

 

 

Dégustation Nez expressif de fruits exotiques, d’amandes fraîches et de rhubarbe. L’attaque est souple et ronde avec une finale fraîche dans le registre aromatique du nez. Un vin issu d’une agriculture biologique.

 

Accords mets et vin Apéritif, cuisine méridionale peu grasse ou asiatique.

Domaine des Aspras Rosé 2019 Trois frères AOP Côtes de Provence - BIO

Domaine des Aspras Rosé 2019 Trois frères AOP Côtes de Provence - BIO €

Cépages Grenache, Cinsault et Rolle.

 

 Dégustation Fin et fruité avec des touches de fraise, framboise, pêche évoluant vers les fleurs blanches et rafraîchi par la menthe. L’attaque est fraiche et le développement tout en rondeur est marqué par les fruits. Ce vin est suave et élégant et issu d’une agriculture biologique.

Accords mets et vin Apéritif, cuisines du sud peu grasses.

Domaine des Aspras Rouge  2019 Trois frères AOP Côtes de Provence - BIO

Domaine des Aspras 2019 Rouge- Trois frères AOP Côtes de Provence - BIO €

Cépages Syrah majoritaire et Grenache.

 

Dégustation D’abord peu expressif le nez se révèle sur des fruits rouges compotés et quelques notes épicées. Le développement est marqué par les tannins. Un vin de garde issu d’agriculture biologique exigeante.

 

Accords mets et vins Salaisons, plats en sauces.

Delas - Coffret cadeau Caisse Bois - Magnum - St-Esprit millésimé
Delas - Coffret cadeaux Caisse Bois - 2 Bouteilles - Les-Challeys millésimé
Delas - Coffret cadeaux Caisse Bois - 3 Bouteilles - Clos Boucher millésimé
Delas - Coffret cadeau Caisse Bois - 6 Bouteilles - Chante Perdrix

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