La page que vous cherchez s’est évaporée, comme les vapeurs fines de la part des anges*.

(*) La part des anges est la partie du volume d’un alcool qui s’évapore pendant son vieillisement en fût.

Il faut bien se faire plaisir de temps en temps : quand j’étais petit lorsque je mangeais bonbons ou biscuits et que ma mère m’en faisait la réflexion, je feignais l’ignorance et disait que c’était sans doute la part des anges.